غذای خشک و کنسرو
عوارض غذای خشک گربه
همه نوع غذای خشک، می تواند سلامتی گربه شما را به خطر اندازد. این نوع غذا بیشتر از نشاسته و کربوهیدرات تشکیل شده است و اینطور هم باید باشد، زیرا در غیر این صورت نمی تواند در حجم زیاد تولید و پخش شود. کیفیت مواد استفاده شده در این محصولات موضوع این مطلب نیست. از آن جایی که کربوهیدراتی بودن و خشک بودن آن برای اینکه این نوع غذا را به یک انتخاب مضر برای تغذیه گربه تبدیل کند کافی است. کربوهیدراتها جایگزین پروتئین و چربیهای گوشت سالم ضروری برای گوشتخواران در این غذاها شده اند. همه این عوامل باعث می شوند غذاهای خشک برای سلامتی گربه خانگی شما مضر باشند.
عوارض غذای خشک:
- مایعات کم
- کربوهیدرات زیاد
- پروتئین گیاهی به جای پروتئین حیوانی
اهمیت آب در غذای گربه
غذای گربه ها باید مرطوب باشد. مثلاً در حدود 65 تا 75٪ بدن یک موش از مایعات تشکیل شده است. گربه ها در روند تکامل بیشتر مایعات مورد نیاز بدن خود را از غذاهایی که می خورند بدست می آورند. گربه ها در محیط های بسیار کم آب مانند بیابان تکامل یافته اند. به همین دلیل است که حس عطش و تشنگی آنها در مقایسه با سایر پستانداران مانند سگ ها کم است. بنابراین، گربه هایی که در یک محیط کم آب زندگی می کنند و به اندازه کافی آب برای نوشیدن ندارند، مایعات مورد نیاز بدن خود را از غذای خود دریافت می کنند. این واقعیت در مورد فیزیولوژی گربه علیرغم همه تغییرات جامعه مدرن ما، حتی اندکی تغییر نکرده است. گربه های ما همانند اجدادشان باقی مانده اند.
به عنوان موجوداتی که در بیابان تکامل یافته اند، به طور طبیعی ادرار در بدنشان غلیظ می شود. گربه ای که فقط غذاهای خشک مصرف می کند، آب می نوشد، اما کمبود رطوبت موجود در مواد غذایی را سخت می تواند جبران کند که منجر به غلیظ تر شدن ادرار می شود. این می تواند منجر به بیماری مجاری ادراری شود.
گربه ها باید از رژیم غذایی با رطوبت نزدیک به رژیم غذایی خود در طبیعت تغذیه شوند: این یعنی در حدود 65 تا 80 درصد رطوبت. غذای خام گربه یا یک رژیم غذایی کنسروی هر دو در این محدوده قرار دارند.
هنگامی که گربه رژیم غذایی حاوی مقادیر کافی آب داشته باشد، مقدار کافی آب وارد سیستم ادراری آنها می شود و مواد معدنی و کریستال های در حال شکل گیری را خارج می کند و ازین رو مثانه و مجاری ادراری را سالم نگه می دارد. با این حال، باید تأکید کنم که یافتن کریستال در ادرار در هر موجودی طبیعی است. هنگامی که مقدار کافی آب به بدن می رسد، مواد معدنی و کریستال ها به طور مرتب از بین می روند و از بوجود آمدن سنگ در مجاری ادراری جلوگیری می شود.
هنگامی که به گربه ها رژیم کم آبی مانند غذای خشک داده می شود، مواد معدنی موجود در مواد غذایی در مثانه به دلیل کاهش دفعات ادرار جمع می شود که این امر منجر به بیش از حد غلیظ شدن و اشباع ادرار شده و در نهایت منجر به انسداد مجاری ادراری می شود.
ترکیب اصلی موجود در ادرار مجاری مسدود شده گربه ها، کریستال های استرویت است. هنگامی که یک گوشتخوار از یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا تغذیه می کند، ادرار آن قلیایی می شود، که باعث تشکیل کریستال های استروویت می شود. ادرار قلیایی به غشای مخاطی مثانه آسیب وارد می کند و باعث ایجاد التهاب و تولید بیشتر مخاط و لخته های خونی می شود. در نتیجه، مجرای ادراری مسدود می شود. برای داشتن سیستم ادراری سالم، همه گربه ها باید ادرار اسیدی خود را حفظ کنند.
کربوهیدرات زیاد
رژیم طبیعی گربه، معمولاً جوندگان، خرگوش ها، حشرات و پرندگان است که کمتر از 2٪ آن را کربوهیدرات تشکیل داده است. غذای خشک گربه به طور کلی 25-50٪ کربوهیدرات دارد. این کربوهیدرات اضافی نه تنها باعث افزایش چاقی در گربه ها می شود بلکه در دیابت نیز نقش دارد. چاقی باعث دیابت نمی شود. بلکه عامل چاقی و دیابت یک دلیل یعنی کربوهیدرات بیش از حد در رژیم غذایی است.
گربه ها از نظر فیزیولوژیکی توانایی کمی در استفاده از کربوهیدرات ها دارند به دلیل عدم وجود مسیرهای خاص آنزیمی که در سایر پستانداران وجود دارد و فقدان آنزیم بزاقی به نام آمیلاز. گربه ها نیاز غذایی به کربوهیدرات ها ندارند و نگران کننده تر این واقعیت است که کربوهیدرات بیش از حد می تواند برای سلامتی آنها بسیار مضر باشد.
دلیل دیگری که استفاده از غلات در تغذیه گربه ها توصیه نمی شود، این واقعیت است که در بدن به قند تبدیل می شوند و بدن گربه اصلاً به آن نیازی ندارد! بسیاری از مطالعات، مصرف قند را به بیماری هایی از جمله سرطان پیوند می دهند. رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا به بدن گربه آسیب می زند. کربوهیدرات ها معمولاً به عنوان غذاهای انرژی زا تصور می شوند، اما گربه ها می توانند از پروتئین و چربی بطور مؤثری برای رفع نیازهای خود استفاده کنند.
پروتئین گیاهی
در غذاهای تجاری گربه، درصد پروتئین بیان شده یک محصول می تواند دو عامل بسیار مهم را نادیده بگیرد:
- منبع پروتئین چه میزان از اسیدهای آمینه ضروری را در بر گرفته است؟
- ارزش بیولوژیکی آن پروتئین برای گربه چقدر است؟
ارزش بیولوژیکی پروتئین به ما می گوید که پروتئین برای گربه های ما چقدر سودمند است و چقدر سریع این پروتئین می تواند توسط بدن گربه مورد استفاده قرار گیرد. به عبارت دیگر، هرچه ارزش بیولوژیکی بالاتر باشد، برای گربه قابل استفاده تر است.
تخم مرغ به عنوان معیاری مورد استفاده قرار می گیرد که توسط آن پروتئین های دیگر مقایسه می شوند. ارزش بیولوژیکی تخم مرغ 100 است. از نظر بیولوژیکی مرغ 79 وگوشت گاو 80 است. ارزش بیولوژیکی گندم 60 و ذرت 54 است. به راحتی می توان نتیجه گرفت که پروتئین های گوشتی نسبت به پروتئین های گیاهی قابلیت هضم بالاتری را برای گربه ها دارند.
پروتئین های کامل حاوی مقادیر زیادی اسیدهای آمینه ضروری اند و در غذاهایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و مرغ یافت می شوند. پروتئین های ناکامل تمام اسیدهای آمینه ضروری را تأمین نمی کنند و در بسیاری از غذاها از جمله حبوبات، غلات و سبزیجات یافت می شوند. این پروتئین های گیاهی اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز یک گربه مانند تورین را که از پروتئین حیوانی تهیه می شود، تأمین نمی کنند.
از دیگر عوارض غذای خشک برای گربه ها
غذاهای خشک برای سلامتی دندان گربه شما مناسب نیستند. اکثراً دوست دارند تصور کنند که غذاهای خشک به تمیز کردن دندانهای گربه کمک می کند، اما برعکس این موضوع واقعیت دارد. شکل غذای خشک به طور كلی از نظر اندازه كوچك است و جویدن آن برای گربه بسیار دشوار می شود، بنابراین آنها به طور كلی غذای خشک را با همان شکل اولیه خود می بلعند. و همین امر باعث می شود اصلاً تأثیری در تمیزکردن دندان ها نداشته باشند. علاوه بر این غذای خشک، هنگام تماس با بزاق دهان، میزان بالای کربوهیدرات ها یا پلی ساکاریدهای خود را آزاد می کند و بر سطح دندان ها چسبیده و باعث مرحله اول در شکل گیری پلاک دندان می شود.
همچنین این واقعیت مهم را نباید فراموش کنیم که اگر بر غذای خشک طعم دهنده ها و بوهای خاصی اسپری نشود مورد توجه گربه قرار نمی گیرد. مواردی نیز مشاهده شده است که غذای خشک می تواند به کپک، قارچ یا مایکوتوکسین ها نیز آلوده شود. از آنجا که بعید است این نوع غذاهای خشک از غلاتی با بالاترین کیفیت تهیه شوند ( احتمالاً غلاتی که برای مصرف انسان مناسب نیست) نگرانی دیگری نیز از این سو وجود دارد. غذای خشک هرگز نباید با آب مرطوب شوند، زیرا یک محیط ایده آل برای تکثیر مایکوتوکسین ها ایجاد می کند. بنابراین طبق اطلاعات داده شده در این مقاله غذای خشک نمی تواند به عنوان یک غذای سالم برای گربه ها در نظر گرفته شود.
اینکه با وجود تحقیقات انجام شده چرا هنوز دامپزشکان این نوع غذا را پیشنهاد می دهند جای بحث دارد.
منابع این مقاله در زیر آمده است:
1. J. S. Rand, L. M. Fleeman, H. A. Farrow, D. J. Appleton, and R. Lederer, "Canine and Feline Diabetes Mellitus: Nature or Nurture?," The Journal of Nutrition, August 2004.
Peter J. Markwell, C. Tony Buffington, and Brigitte H. E. Smith, "The Effect of Diet on Lower Urinary Tract Diseases in Cats," The Journal of Nutrition 128, no. 12, December 1998, 2753S-2757S.
2. Ellen S. Dierenfeld, PhD, Heather L. Alcorn, BS, and Krista L. Jacobsen, MS, "Nutrient Composition of Whole Vertebrate Prey (Excluding Fish) Fed in Zoos," 2002.
3. Peter J. Markwell, C. Tony Buffington, and Brigitte H. E. Smith, "The Effect of Diet on Lower Urinary Tract Diseases in Cats," The Journal of Nutrition 128, no. 12, December 1998, 2753S-2757S
4. Michael S. Hand, DVM, PhD; Craig D. Thatcher, DVM, MS, PhD, Rebecca L. Remillard, PhD, DVM, and Philip Roudebush, DVM, Small Animal Clinical Nutrition, 4th ed. Walsworth Publishing Company, 2000, 1075, 1077.
5. J. S. Rand, L. M. Fleeman, H. A. Farrow, D. J. Appleton, and R. Lederer, "Canine and Feline Diabetes Mellitus: Nature or Nurture?," The Journal of Nutrition, August 2004.
Susan Donoghue and Janet M. Scarlett, "Diet and Feline Obesity," The Journal of Nutrition 128, no. 12, December 1998, 2776S-2778S.
6. Lisa A. Pierson, DVM, "We Are Feeding Cats Too Many Carbohydrates."
7. Kymythy R. Schultze, CN, CNC, Natural Nutrition for Cats, Hay House, Inc., 2008, 29.
8. JG Morris, "Idiosyncratic Nutrient Requirements of Cats Appear to be Diet-induced Evolutionary Adaptations," Nutrition Research Reviews 15, no. 1, June 2002, 153-68.
9. Kymythy R. Schultze, CN, CNC, Natural Nutrition for Cats, Hay House, Inc., 2008, 23.
10. C Zambori, E Tirziu, I Nichita, C Cumpanasoiu, RV Gros, M Seres, B Mladin and D Mot, "Biofilm Implication in Oral Diseases of Dogs and Cats," Scientific Papers: Animal Science and Biotechnologies 45, no. 2, 2012.
11. Christopher S. Cowell, Neil P. Stout, Mark F. Brinkman, Edward A. Moser, and Stephen W. Crane, "History of Pet Food Manufacture in the United States," Small Animal Clinical Nutrition, 4th ed. Walsworth Publishing Company, 2000, 132-134.
12. Maxwell C. K. Leung, Gabriel Díaz-Llano, and Trevor K. Smith, "Mycotoxins in Pet Food: A Review on Worldwide Prevalence and Preventative Strategies," Journal of Agricultural and Food Chemistry 54, 2006, 9623-9635.
13. "Update: Recall of Dry Dog and Cat Food Products Associated with Human Salmonella Schwarzengrund Infections – United States, 2008," Morbidity and Mortality Weekly Report, Centers for Disease Control, November 7, 2008.
فرم نظردهی